Pollo intero con riso
La ricetta di questo buon pollo intero, di certo, potrà piacere proprio a tutti. Provatela subito e non ve ne pentirete.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia
- frullatore
Ingredienti
- 1 pollo intero
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 1 peperone giallo
- 300 gr riso
- 1 carota
- 1 zucchina
- 400 ml panna
- sale
- pepe nero
- curcuma
- aglio
Istruzioni
- Anzitutto, aprite il pollo, come si vede in figura, e versate sopra un mix di sale, pepe nero, curcuma, aglio in polvere, paprica dolce.
- Poi, frullate un pezzo di peperone rosso e giallo, uno spicchio di aglio, un pezzo di cipolla bianca, 40 gr di prezzemolo. Spennellate il pollo con questa miscela.
- Ora, in una teglia versate una manciata di riso, una carota a rondelle, dei pezzetti di peperone rosso e di zucchina, insaporite con sale e pepe nero e versate la panna.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 1 ora insieme al pollo. Il pollo, però, attaccatelo in alto a una griglia, come si vede in figura.
- Il pollo intero con riso è pronto.