Dolce all'ananas
Se volete realizzare un buon dolce, allora, dovrete recuperare più che altro soltanto un uovo e dell'ananas.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 7 fette di ananas sciroppate
- 20 gr burro
- 1 uovo
- 50 ml olio vegetale
- 100 ml latte
- 150 gr farina
- 8 gr lievito in polvere
- vaniglia liquida
- zucchero
- sale
- amarene candite
Istruzioni
- Anzitutto, fate sciogliere una noce di burro in padella e fate caramellare 15 gr di zucchero.
- Cuocete, quindi, all'interno e per 2 minuti delle fette di ananas sciroppate. Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e nel centro dell'ananas mettete delle amarene candite, come si vede in figura.
- In una ciotola versate 1 uovo, 50 gr di zucchero, un cucchiaino di vaniglia liquida, un pizzico di sale, dell'olio vegetale, il latte, e mescolate.
- Poi, ancora, setacciate la farina, il lievito in polvere, e mescolate, fino a ottenere un composto liscio e denso che andrete a versare in padella sopra le fette di ananas.
- Coprite e fate cuocere per 15 minuti e a fuoco basso. Infine, girare e cuocere per altri 5 minuti.
- Il dolce all'ananas è pronto.