Prendete una ciotola e mettete dentro l'uovo. Dopo aver sbattuto l'uovo aggiungete lo zucchero e il lievito secco istantaneo. Mescolate bene usando un cucchiaio di legno o una frusta.
Aggiungete anche i due tipi di farina e il sale. Aggiungere pure l'acqua calda e mescolate bene. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo che andrete a coprire con una pellicola trasparente.
Nel frattempo in una pentola quando l'acqua bolle mettete i wurstel a cuocere.
Dopo averli cotti bene, riprendete la pastella e avvolgetela intorno ai wurstel dopo averli messi sugli spiedini di legno. Ad ogni estremità mettete un pezzettino di formaggio prima di avvolgere lo spiedino nella pastella.
Per ogni spiedino scegliete un'impanatura diversa: uno con corn flakes, un'altro con pangrattato e uno con riso soffiato.
Cuocete per 2 minuti i vostri cheese corn dogs in una padella con olio bollente. Girate per cuocere in maniera omogenea su entrambi i lati.
Servite i cheese corn dog con formaggio fuso filante e salse a piacere: ketchup, senape, maionese, mostarda o barbecue.
