Rotolo di carne ripieno
Se avete ospiti a cena e non sapete che pesci pigliare, allora, date un'occhiata alla ricetta facile che vi proponiamo di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
Ingredienti
- 280 gr formaggio a pasta semidura
- 300 gr carne macinata
- 100 gr burro fuso
- 2 uova
- prezzemolo
- semi di sesamo
- sale
- piadina
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola la carne macinata, e aggiungete 1 uovo e mezzo cucchiaio di sale. Mescolate.
- Poi, aprite un foglio di piadina, spennellate sopra un po' di burro fuso, mettete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e sopra un altro foglio di piadina.
- Spennellate, quindi, dell'altro burro fuso e mettete sopra la carne macinata, un trito di cipollotto, e arrotolate. Spennellate dell'uovo sbattuto sopra il rotolo e cuocete in forno per 20 minuti a 180 gradi.
- Togliete dal forno, mettete sopra una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura, qualche seme di sesamo, e infornate per altri 15 minuti.
- Il rotolo di carne ripieno รจ pronto. Servitelo a fette.