Mattonella al cioccolato
Questa fantastica mattonella al cioccolato, di certo, farà felici sia i grandi che i piccini. Da provare subito senza esitazioni.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentolino
- 3 ciotole
- stampo rettangolare
Ingredienti
- 100 ml panna calda
- 30 gr arachidi
- 200 ml latte
- 450 gr biscotti secchi
- 100 gr ciliegie
- 50 gr cacao in polvere
- 120 gr cioccolato
- scorza di arancia
- zucchero
- burro
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella versate 100 gr di zucchero e caramellatelo, poi unite 30 gr di burro e la panna calda, continuando a mescolare.
- Trasferite questo liquido in una ciotola, versate all'interno una manciata di arachidi, mescolate e lasciate raffreddare.
- Intanto, in un pentolino versate 200 ml di latte, 40 gr di zucchero, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, e, continuando a mescolare, anche della scorza di un arancia, del cacao, e portate a ebollizione. Fate sciogliere anche 100 gr di burro.
- In una ciotola, sbriciolate dei biscotti secchi, versate delle ciliegie e unite il liquido che avete appena realizzato. Mescolate e poi mettete questo composto in uno stampo rettangolare e sopra di esso anche la miscela con le arachidi. Conservate in frigorifero per 1 ora.
- Nel frattempo, sciogliete 100 gr di cioccolato, versatelo in una ciotola, compreso un po' di olio vegetale e poi ricoprite con questa miscela tutta la mattonella che avete fatto raffreddare.
- Infine, mettete in frigorifero per 30 minuti.
- La mattonella al cioccolato è pronta.