Biscotti per lo svezzamento fatti in casa
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 250 g farina di kamut
- 75 g olio evo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 scorzetta grattugiata di mezzo limone o arancia agrumi non trattati
- 1 cucchiaino amido di mais facoltativo
- q.b. succo di mela
Istruzioni
- In un recipiente mescolare la farina, il lievito, la maizena (facoltativa) e la scorzetta di limone o arancia precedentemente grattugiata.
- Mettere un filo di olio per rendere l'impasto morbido e non appiccicoso.
- Usando il mattarello stendere l'impasto (deve avere un'altezza approssimativa di mezzo centimetro).
- Usando gli stampini ricavare i biscotti dall'impasto.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato in modalità ventilata a 180°C per 10, massimo 15 minuti.
- Devono essere biondi i biscotti, non troppo scuri altrimenti una volta raffreddati saranno troppo duri per il bambino.
- Farli raffreddare e poi dare da mangiare uno al giorno al vostro bambino.
