Carne ripiena al forno
Se volete cucinare la carne in maniera davvero gustosa, allora, dovete seguire il semplice metodo che vi mostriamo di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
- spago da cucina
- stecchini
Ingredienti
- 1 kg carne di maiale
- 50 gr burro fuso
- 50 gr prosciutto cotto
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- 1 pomodoro
- aglio
- paprica
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, rosolate un pezzo di carne di maiale in una padella con dell'olio vegetale e aggiungete del sale e del pepe nero. Poi, toglietela dal fuoco e fate un buco come si vede in figura.
- In una ciotola capiente versate i cubetti di prosciutto cotto e di formaggio a pasta semi dura, delle rondelle di olive verdi, dei pezzetti di pomodoro e un trito d'aglio. Mescolate e mettete il tutto all'interno del buco del pezzo di carne.
- Chiudete il buco con degli stecchini e uno spago da cucina, adagiate la carne su una teglia foderata con carta da forno, spennellate sopra del burro fuso, un po' di paprica, e cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti.
- La carne ripiena al forno รจ pronta.