Antipasto della Befana
Questo favoloso antipasto della Befana, di certo, farò venire l'acquolina in bocca proprio a tutti. Provatelo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 400 gr pollo cotto
- aglio
- cipolla
- peperone rosso
- peperone verde
- sale
- pepe nero
- paprica
- formaggio a pasta semidura
- ketchup
- sottilette
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella con un po' di olio vegetale soffriggete per circa 3 minuti un trito di cipolla rossa e di aglio e di un peperone rosso e verde.
- Poi, unite dei pezzetti fini di pollo cotto, e insaporite con sale, pepe nero, paprica, e mescolate per bene. Cuocete per 3 o 4 minuti, unite un cucchiaio di salsa di soia, e continuate la cottura per altri 3 minuti.
- Aggiungete 3 cucchiai di maionese, e mescolate. Poi, splamate su delle fette di pane il ketchup, una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e il composto con il pollo e le verdure.
- Terminate, quindi, con delle sottilette e richiudete con altro pane. Infornate per 7 minuti a 180 gradi.
- L'antipasto della Befana è pronto.