Cavolfiore croccante al forno
Questo cavolfiore croccante al forno, di certo, è un'ottima idea da realizzare quando si ha il frigorifero mezzo vuoto. Ecco come fare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 50 gr formaggio a pasta dura
- olio di oliva extra vergine
- sale
- pepe nero
- paprica
- prezzemolo
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate un cavolfiore e tagliatelo a pezzetti piccoli, come si vede in figura.
- Poi, insaporite con sale e pepe nero, un cucchiaino di paprica, e mescolate per bene per amalgamare i sapori.
- Ora, aggiungete anche un filo di olio extra vergine di oliva, 50 gr di formaggio grattugiato a pasta dura, e mescolate ancora con l'ausilio di un cucchiaio.
- Versate il tutto in una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 25 minuti a 200 gradi. Infine, spolverate con un trito di prezzemolo.
- Il cavolfiore croccante al forno è già pronto per essere impiattato.