Rotolo di cioccolato

Questo rotolo di cioccolato è una vera e propria delizia da provare subito. Vedrete che, senza dubbio, piacerà proprio a tutta la famiglia.

Portata dolce

Cucina Italiana

Keyword Rotolo di cioccolata

Preparazione 2 ore 15 minuti

Porzioni 4 persone

In una ciotola, versate 4 uova, 30 gr di zucchero, mezzo cucchiaino di vaniglia, un pizzico di sale, e mescolate con energia.
Poi, aggiungete la farina, il cacao in polvere, una tazza e mezza di latte, l'olio vegetale, e mescolate. Versate questo composto in una padella e fate delle crepes, come si vede in figura.
In una ciotola mescolate 5 cucchiai di crema al formaggio e due di latte condensato e poi spalmate questa miscela sulle crepes con un trito di caramelle alla ciliegia. Disponete le crepes una vicino all'altra e poi formate un rotolo.
Richiudete il rotolo con la carta stagnola e mettete in frigorifero per 2 ore. Infine, decorate con cacao in polvere, e, con l'ausilio della saccapoche, fate delle fiammelle nella parte superiore con il composto al cioccolato che vi è rimasto.
Il rotolo di cioccolato è pronto.