Mousse all'arancia

Dovete assolutamente provare a realizzare questo dolce fuoco d'artificio, perché, di certo, farà impazzire sia grandi che piccini.

Portata dolce

Cucina Italiana

Keyword Mousse all'arancia

Preparazione 15 minuti

Anzitutto, in una pentola versate 3 uova, un pizzico di sale, 15 gr di vaniglia, lo zucchero, la farina di mais, e mescolate.
A questo punto, spremete una manciata di arance e versate il succo all'interno della pentola con l'ausilio di un colino, e mescolate, a fuoco basso, fino a ottenere un composto denso e omogeneo. Lasciate raffreddare la crema in una ciotola.
In un'altra ciotola montate la panna e unite la crema di formaggio. Ora, mescolate ancora la crema con la frusta elettrica e versatela nella panna. Questo composto mettetelo in una saccapoche e versatelo in un bicchiere.
Grattugiate sopra, infine, la scorza di arancia e delle scaglie di cioccolato o di cocco.
La mousse all'arancia è pronta.