Fegato di pollo in padella

Questa gustosa ricetta, a base di fegato di pollo, è assolutamente semplice e alla portata di tutti. Provatela subito.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Fegato di pollo in padella

Preparazione 10 minuti

Cottura 30 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una pentola alta portato a ebollizione l'acqua e versate all'interno il fegato di pollo. Fate cuocere per 5 minuti con il coperchio.
Intanto, in una ciotola sbattete 3 uova e unite un trito di cipolla e di cipollotto, e insaporite con sale, pepe nero e peperoncino, e mescolate.
Ora, togliete dal fuoco il fegato di pollo e tagliatelo a pezzetti piccoli e in una padella, con dell'olio vegetale, soffriggete una cipolla tagliata a pezzetti abbastanza grossi e dei piccoli cubetti di una patata.
Aggiungete, quindi, il fegato di pollo, 3 cucchiai di salsa di soia e il pepe nero, e fate cuocere per un paio di minuti. Dopodiché versate all'interno anche la miscela con le uova. Cuocete a fuoco basso per 20 minuti con il coperchio.
Il fegato di pollo in padella è già pronto per essere servito in tavola.