Torta di Natale
Questa torta di Natale è una vera delizia e, di certo, piacerà a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Provatela.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 pentolino
- 1 tortiera rotonda apribile
- frusta elettrica
- saccapoche
Ingredienti
- 500 gr biscotti secchi al cioccolato
- 500 gr panna
- 200 gr zucchero a velo
- 50 gr burro
- 200 gr cioccolato fondente
- 50 gr cioccolato bianco
- 100 gr cioccolato al latte
- 500 gr ricotta
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola 500 gr di panna, 100 gr di zucchero a velo, e mescolate con una frusta elettrica.
- Poi tagliate a metà dei biscotti secchi al cioccolato e con la saccapoche guarniteli con la panna e richiudete con l'altra metà, come si vede in figura.
- Disponete il tutto, quindi, sul perimetro di una tortiera rotonda apribile, in verticale
- Ora, frullate 200 gr di biscotti secchi al cioccolato, trasferite in una ciotola e versate all'interno anche 50 gr burro sciolto. Mescolate e mettete il composto nella parte centrale della tortiera.
- Poi, mescolate in una ciotola con la frusta elettrica la ricotta e unite 200 gr cioccolato fondente e 50 gr di cioccolato bianco che avete fatto sciogliere insieme a bagnomaria. Versatelo nel centro della tortiera.
- Riponete la torta in frigorifero per 30 minuti, intanto, sciogliete a bagnomaria 100 gr di cioccolato al latte e versatelo poi sulla torta, nel centro. Infine, riponete in frigorifero per altri 15 minuti.
- La torta di Natale è pronta.