Stelline della galassia
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 200 ml latte caldo
- 100 ml acqua tiepida
- 2 cucchiai zucchero
- 10 g lievito secco
- 500 g farina
- 8 g sale
Istruzioni
- Mescolate acqua calda, latte e lievito secco. Poi aggiungete la farina e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciate riposare l'impasto per 15 minuti poi aggiungete l'olio e sale. Mescolate e lasciate riposare l'impasto coperto per circa 30 minuti.
- Con l'ausilio delle stampini a forma di stella ricavare la forma.
- Lasciate riposare e poi friggetele in una padella con abbondante olio bollente.
- Cospargete di zucchero a velo e servite agli ospiti.