Biscotti al cioccolato

Questi favolosi biscotti al cioccolato senza farina, di certo, faranno la gioia sia dei grandi che dei piccini. Fateli subito.

Portata dolce

Cucina Italiana

Keyword Biscotti al cioccolato

Preparazione 10 minuti

Cottura 12 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, versate in una ciotola del burro di mandorle naturale, una manciata di zucchero di canna e di zucchero di cocco, e montateli con una frusta.
Poi, unite un paio di uova, un cucchiaino di olio di cocco e di vaniglia. Mescolate ancora per bene.
Aggiungete soltanto una piccola manciata di farina di mandorle, tre cucchiai di cacao in polvere, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e di sale e delle scaglie di una tavoletta di cioccolato fondente. Mescolate fio a ottenere un impasto omogeneo.
In una teglia, foderata con carta da forno, riponete delle cucchiaiate di questo composto per formare più porzioni, come si vede in figura. Cuocete in forno per 12 minuti a 180 gradi.
I biscotti al cioccolato sono pronti.