Prendere le tre fette di pane da tramezzino e metterle sul piano da lavoro, avendo cura di accavallarle leggermente.
Usando il mattarello assottigliare le fette e unirle in un unico pezzo.
Spalmare il pezzo con abbondante Nutella o della crema alle nocciole che preferite.
Arrotolare facendo attenzione a non rompere il pezzo.
Mettere il rotolo avvolto nella pellicola trasparente nel frigo e lasciarlo raffreddare per circa 30 minuti.
Una volta tolto dal frigo, tagliare le due estremità in modo obliquo per dare la forma di un tronco o ceppo d'albero.
In un pentolino portare a bollore la panna fresca liquida e poi aggiungere il cioccolato fatto a pezzettini e mescolare bene.
Lasciare raffreddare la copertura prima di spalmare sul tronchetto.
Aggiungere come topping finale la granella di nocciole e servire agli ospiti.