Pizza in friggitrice ad aria
Se provate la pizza in friggitrice ad aria, di certo, non potrete più farne a meno. È una ricetta facile e veloce che piacerà a tutti.
Porzioni 1 persona
Equipment
- 1 ciotola
- friggitrice ad aria
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 490 gr farina
- 4 gr lievito di birra
- 390 gr passata di pomodoro
- 240 gr mozzarella
- 95 gr funghi champignon
- olio di oliva extra vergine
- basilico
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, sciogliete in una ciotola il lievito di birra in 45 ml di acqua tiepida, setacciate la farina, e mescolate per bene. Poi, unite anche l'olio extra vergine di oliva, il sale, e amalgamate.
- Lavora il composto su di un piano di lavoro, formate una palla e poi coprite con pellicola trasparente, lasciando lievitare per 2 ore.
- Poi, fate quattro palline, e lasciate lievitare per altri 45 minuti.
- Stendete ogni pallina con il mattarello e condite con passata di pomodoro, un filo d'olio di oliva e un pizzico di sale. Intanto preriscaldate la friggitrice ad aria per 5 minuti a 190 gradi,
- Riponete l'impasto condito nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200 gradi per 4 minuti. Poi, aggiungete la mozzarella grattugiata, una manciata di funghi champignon, un filo di olio di oliva, e cuocete per altri 8 minuti a 200 gradi.
- Infine, guarnite con del basilico fresco. La pizza in friggitrice ad aria è pronta.