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Polpette di pane
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Polpette di pane

Se non vi piace sprecare e volete, invece, riusare alcuni avanzi, preparate queste meravigliose polpette di pane.
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Polpette di pane
Preparazione 12 minuti
Cottura 15 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 pirofila
  • grattugia

Ingredienti

  • 240 gr pane raffermo
  • 190 gr bevanda alla soia
  • 40 gr formaggio a pasta dura
  • latte
  • 3 pomodori secchi sott'olio
  • 1 uovo
  • basilico
  • sale
  • olio di oliva extra vergine

Istruzioni

  • Anzitutto, tagliate a pezzetti il pane raffermo e ammollatelo in una ciotola di latte. Fate riposare per 10 minuti.
  • Aggiungete nella ciotola 1 uovo un trito di basilico, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, dei pezzetti di pomodori secchi sott'olio e una presa di sale. Mescolate per bene.
    Composto
  • Create delle polpette con questo composto e cuocete in una pirofila per 15 minuti a 200 gradi.
  • Le polpette di pane sono già pronte.