Preparazione antipasto di salumi
Porzioni 1 centrotavola
Equipment
- 1 piatto per centrotavola o un tagliere di legno
- q.b. stuzzicadenti
Ingredienti
- q.b. salumi
- q.b. formaggi (pasta molle, semi molle e dura)
- q.b. olive
- q.b. sott'aceti
- q.b. verdura fresca a dadini
- q.b. foglioline di erbe aromatiche
Istruzioni
- Prendiamo le fette di salumi e adagiamo al centro di ognuna un alimento differente: cipolline, pomodorini, mozzarelline, cetriolini eccetera.
- Arrotoliamo quindi ogni fetta creando una sorta di involtino.
- Fissiamolo utilizzando lo stuzzicadenti.
- Proseguiamo in questo modo fino a completare tutti i salumi che abbiamo a disposizione.
- Otterremo così dei bocconcini facili da prelevare e gustare.
- Sistemiamoli quindi in un tagliere in forma circolare creando una sinfonia di colori.
- Decoriamo con qualche fogliolina di erba aromatica.
- Portiamo al centro della nostra tavola e gustiamo il nostro antipasto.
- Buon appetito.