Pasta patate e provola

Provate a realizzare un primo piatto davvero gustoso che, di certo, metterà d'accordo proprio tutta la famiglia. Una vera delizia.

Portata primo piatto

Cucina Italiana

Keyword Pasta, patate e Provola

Preparazione 15 minuti

Cottura 35 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, sbollentate le patate in una pentola alta piena d'acqua salata. Poi, una volta cotte, frullatele insieme al latte fino ad avere un composto liscio.
In una pentola alta cuocete al dente una manciata di pasta corta, come, per esempio, i gomiti. Intanto, in una padella soffriggete del prosciutto cotto tagliato a dadini, e, poi, versate all'interno la pasta.
Unite la purea di patate e dei cubetti di Provola, insaporite con sale, pepe nero e una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura. Mescoliamo fino ad ottenere un composto cremoso.
La pasta patate e provola è pronta per essere servita.