Formaggiu friutù
Il formaggiu friutù è sicuramente una pietanza molto amata nei confini siculi, ma che dovrebbero provare un po' tutti. Una vera delizia.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
Ingredienti
- 240 gr Tuma
- 1 uovo
- pangrattato
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate il formaggio Tuma e tagliatelo a fette piuttosto spesse. Poi, sbattete l'uovo in una ciotola e insaporite con un pizzico di sale.
- In una ciotola versate il pangrattato, unendo una manciata di origano. Passate, quindi, le fette di formaggio nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Infine, friggete in olio vegetale bollente da entrambi i lati.
- Il formaggiu friutù è già pronto.