Ricetta muffin in friggitrice ad aria
Porzioni 8 pezzi
Equipment
- 1 coppa
- 1 frusta a mano
- 8 pirottini di carta o di silicone + pirottini di carta
Ingredienti
- 240 gr di farina
- 180 ml di latte
- 60 gr di burro fuso oppure 60 ml di olio di semi a)
- 120 gr d zucchero semolato
- 2 uova
- 10 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 130 gr di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- In una ciotola iniziamo subito unendo gli ingredienti liquidi: uova, burro, latte.
- Quindi mescoliamo bene il tutto.
- A questo punto uniamo anche gli ingredienti secchi (ma lasciamo un po' di gocce di cioccolato da parte.
- Prepariamo i pirottini con all'interno i pirottini di carta.
- Quindi versiamo l'impasto all'interno di ogni pirottino.
- Ricordiamoci di riempire i pirottini poco più che a metà, non di più.
- Cospargiamo con le gocce di cioccolato rimaste.
- Inseriamo i pirottini in friggitrice ad aria e facciamo cuocere a 160° per un quarto d'ora.
- Controlliamo comunque la cottura perché in base alla dimensione potrebbe volerci più o meno tempo.
- Sforniamo e gustiamo i nostri muffin.
- Buon appetito.