Iniziamo subito preriscaldando il forno a 180°.

In una coppa uniamo zucchero, vanillina e uova e mescoliamo bene fino a che non si creerà un composto uniforme.

Proseguiamo aggiungendo l'olio a filo e mescoliamo di continuo.

Da parte setacciamo farina e lievito.

Quindi uniamo al composto di uova la farina setacciata e il sale e mescoliamo con una spatola.

Una volta incorporati gli ingredienti l'imposto risulterà leggermente appiccicoso ma lavorabile.

Aggiungiamo quindi le gocce di cioccolato mescolando con la spatola.

L'impasto è ora pronto.

Bagnamo leggermente la leccarda del forno e foderiamola con carta forno.

Quindi bagniamoci le mani e prendiamo piccole porzioni d'impasto con cui creeremo delle palline.

Poniamole sulla carta forno ben distanziate, perché in forno si stenderanno.

Inforniamo per 13/14 minuti.

Sforniamo quando saranno ben dorati.

Facciamo freddare su una griglia e gustiamo.

Buon appetito.