Anzitutto, setacciate la farina in una ciotola e aggiungete all'interno anche il latte, una bustina di lievito secco, un cucchiaino di zucchero e di sale, 1 uovo, e mescolate.
Poi, realizzare delle palline con questo impasto, e dimenticatevene per 10 minuti.
Ora, schiacciate un po' le palline e lasciate lievitare per circa 3 ore. Passato il tempo necessario, quindi, spennellate le palline con un mix di acqua e olio di oliva e del sale.
Infine, adagiatele su una teglia, foderata con carta da forno, cuocete per 12 minuti a 200 gradi.
Le focaccine morbide sono pronte.