Spezzatino alla birra
Questo spezzatino alla birra è un secondo piatto davvero gustoso e da leccarsi i baffi. Vi conviene preparalo per il prossimo pasto.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 550 gr carne di manzo
- 650 ml birra chiara
- 1/2 cipolla
- aglio
- timo
- prezzemolo
- rosmarino
- olio di oliva extra vergine
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, fate un soffritto in una padella con del filo di olio e del trito di cipolla e aglio. Unite anche una manciata di timo e di rosmarino.
- Ora, aggiungete i cubetti di carne di manzo e fateli rosolare da entrambi i lati. Insaporite con sale e pepe nero. Versate, poi, la birra e continuate la cottura per 1 ora e mezzo con il coperchio.
- Infine, guarnisce con un trito di prezzemolo.
- Lo spezzatino alla birra è pronto per essere impiatto.