Semifreddo allo yogurt
Questo semifreddo allo yogurt è davvero gustoso, leggero e facile da preparare. Vi conviene provarlo subito.
Porzioni 4 persone
Calorie 196kcal
Equipment
- 3 ciotole
- stampo per cupcake
- frusta elettrica
Ingredienti
- 300 gr yogurt
- 200 ml panna
- 60 gr zucchero
- 3 fogli di gelatina
- 100 gr mirtilli
- 1 pesca
- limone
Istruzioni
- Anzitutto, sbucciate una pesca e tagliatela a dadini, riponete il tutto in una ciotola e versate all'interno il succo di mezzo limone.
- Ora, idratata i fogli di gelatina in una ciotola con dell'acqua molto fredda, e, nel frattempo, con una frusta elettrica, mescolate la panna con lo zucchero
- In un'altra ciotola versate lo yogurt, la gelatina diluita, la panna montata, e mescolate. Incorporate i mirtilli e la pesca, amalgamate, e versate nello stampo, come si vede in figura. Chiudete con pellicola trasparente e mettete in freezer per 3 ore.
- Il semifreddo allo yogurt è pronto.