Pizza di Halloween
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 500 g farina
- 250 ml acqua
- 15 g lievito
- 20 g olio
- 10 g sale
- 2 cucchiaini olio extravergine d'oliva
- 1 passata di pomodoro
- 100 g formaggio filante
- 100 g olive nere denocciolate
- 100 g cubetti di prosciutto
Istruzioni
- Versare al centro del piano di lavoro la farina disposta a fontana.
- Al centro della farina mettere l'acqua tiepida e il lievito.
- Dopo aver aggiunto sale e olio, impastare il tutto per circa 10 minuti in maniera energica fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Far lievitare la pasta per circa un'ora e mezza in un luogo fresco e asciutto, coperta da un canovaccio asciutto.
- Dopo aver condito la pizza con passata di pomodoro, aggiungere i fantasmini tagliati dalla mozzarella o dal formaggio filante.
- Per fare i ragnetti tagliare a metà le olive snocciolate e fare il corpo e le zampette dei ragni.
- Cuocere la pizza in forno in modalità ventilata per circa 20 minuti a 220°C.