Dessert di savoiardi
Questo dessert di savoiardi è talmente delizioso che, di certo, lo preparerete più volte di seguito. Da provare subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 pentolini
- frusta
- stampo rettangolare
Ingredienti
- 95 gr savoiardi
- 95 ml latte
Per la crema al cioccolato bianco
- 740 ml latte
- 95 gr farina
- 45 gr dolcificante stevia
- 35 gr cioccolato bianco
- burro
- estratto di vaniglia
Per la crema al cioccolato fondente
- 290 ml latte
- 45 gr cioccolato fondente
- 25 gr cacao amaro
- 20 gr amido di mais
- 15 gr dolcificante stevia
- burro
Istruzioni
- Anzitutto, inzuppate i savoiardi di latte e adagiateli in uno stampo rettangolare.
- Poi, versate la farina in una casseruola, il dolcificante stevia, e mescolate per bene con la frusta. Unite anche il latte, e amalgamate.
- A fuoco medio, quindi, aggiungete l'estratto di vaniglia e fate addensare la crema. Incorporate il burro e il cioccolato bianco, e mescolate. Versate il tutto sui savoiardi.
- Ora, in un pentolino versate l'amido di mais, il dolcificante stevia, il cacao amaro, e mescolate con la frusta. Unite il latte e fate addensare a fuoco basso. Aggiungete il burro e il cioccolato fondente, e mescolate.
- Versate la crema al cioccolato sulla crema al cioccolato bianco all'interno dello stampo con i savoiardi. Fate raffreddare e poi riponete in frigorifero per 2 ore. Infine, date una spolverata con del cacao.
- Il vostro dessert di savoiardi è pronto.