Biscotti scenografici

Questi biscotti scenografici sono una vera delizia e, di certo, faranno la gioia sia dei grandi che dei piccini.

Portata dolce

Cucina Giapponese

Keyword Biscotti scenografici

Preparazione 4 ore 30 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, portate il burro a temperatura ambiente e mettetelo in una ciotola capiente. Aggiungete, quindi, lo zucchero a velo, e mescolate fino a ottenere un composto bianco.
Ora, unite un tuorlo d'uovo, l'estratto di vaniglia, e mescolate, e poi dividete il composto a metà.
In ogni composto setacciate la farina e in uno mettete il colorante rosa e nell'altro il colorante verde. Fate anche un composto solo con della farina, senza colorante. Sono 30 gr di farina cadauno. Mescolate, e poi mettete in frigorifero all'interno di una pellicola per 3 ore.
A questo punto, prendete delle bacchette di legno, unitele con dello scotch, formando uno spessore di circa 1,4 cm. Usatele per modellare tutti e tre gli impasti, come si vede in figura, dandogli la forma di due rettangoli stretti.
Avvolgeteli nella pellicola, e mettete in frigorifero per 1 ora.
Dovete, quindi, tagliare in due i composti rettangolari e unirli, come si vede in figura. Mettete in frigorifero per altri 10 minuti.
Poi, tagliate i rettangoli per formare dei quadratini che andrete, perciò, a mettere su una teglia. Infornate per 10 minuti a 160 gradi.
I biscotti scenografici sono pronti.