Ciambelle di patate
Queste fantastiche ciambelle di patate conquisteranno proprio tutti e sono persino molto facili da preparare. Da provare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
- pelapatate
- schiacciapatate
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 600 gr farina
- 2 patate
- zucchero
- sale
- lievito
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, pelate le patate, tagliatele a pezzetti e lessatele in una pentola piena d'acqua.
- Poi, travasate le patate in una ciotola e fatene una poltiglia con uno schiacciapatate. Insaporite con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero.
- Raffreddate, versando con un setaccio dell'acqua sulle patate e poi unite un cucchiaino di lievito. Mescolate per bene.
- Aggiungete la farina, e impastate. Fate lievitare, mettendo sopra la ciotola della pellicola trasparente.
- Lavorate l'impasto, ungendolo con dell'olio vegetale, formate delle palline e fate un foro al centro. Fate friggere in una padella con dell'olio vegetale caldo.