Torta salata a tre strati
Questa fantastica torta salata a tre strati farà venire l'acquolina in bocca a tutta la famiglia. Davvero strepitosa.
Porzioni 4 persone
Equipment
- scolapasta
- 2 ciotole
Ingredienti
- 2 zucchine
- 3 pomodori
- 50 gr maionese
- 3 uova
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, pelate e grattugiate due zucchine. Poi, riponetele in una ciotola capiente, aggiungete del sale, e attendete 15 minuti. Scolate le zucchine per togliere l'acqua in eccesso.
- Rimette le zucchine nella ciotola e aggiungete 3 uova, un trito di aneto, del pepe nero, e mescolate per bene.
- Unite anche un bicchiere di farina, e mescolate ancora. Versate il tutto in padella con dell'olio vegetale, e friggete.
- Ora, mettete queste frittatine in un piatto e spalmate sopra della maionese, mischiata con due spicchi di aglio schiacciato e delle fette di pomodoro, in maniera alternata, formando degli strati, come si vede in figura.
- Terminate con le fette di pomodoro e un trito di aneto.
- La torta salata a tre strati è pronta.