Dolce al cioccolato
Questo dolce al cioccolato è davvero buonissimo e non richiede nemmeno la cottura. Dovete assolutamente provarlo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- carta da forno
- frullatore
Ingredienti
- 400 ml latte
- 120 gr zucchero
- 60 gr cacao
- scorza di un arancia
- 150 gr burro
- 400 gr biscotti secchi
- 100 gr noci
- 60 gr arachidi
- olio vegetale
- 50 gr cioccolato bianco
- 150 gr burro
Istruzioni
- Anzitutto, in una casseruola versate il latte e lo zucchero, la scorza grattugiata di un'arancia, mescolate e mettete su fuoco basso.
- Poi, setacciate 60 gr di cacao e cuocete fino a ebollizione e fate sciogliere del burro. Lasciate raffreddare.
- In una ciotola spezzettate dei biscotti secchi, unite un trito di noci, il contenuto della casseruola, e mescolate per bene.
- Ora, avvolgete il composto in un foglio di carta da forno e ponete in frigorifero per 1 ora.
- Intanto, fate sciogliere 80 gr di cioccolato al latte, unote 15 ml di olio vegetale e frullate le arachidi predentemente tostate in padella. Mettetele nella ciotolina con il cioccolato al latte e mescolate.
- Togliete dal frigorifero il dolce e ricopritelo con delle strisce di carta da forno come si vede in figura, e dove non c'è la carta mettete il cioccolato con le arachidi.
- In una ciotola unite del cioccolato bianco sciolto, 10 ml di olio vegetale, il trito di arachidi, e mescolate. Poi, mettete il composto sul dolce nello spazio vuoto dove c'erano le strisce di carta da forno.
- Raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
- Il vostro dolce al cioccolato è pronto.