Cosce di pollo alla birra

Queste cosce di pollo alla birra sono davvero appetitose e, per questo motivo, le preparerete più volte di seguito. Piaceranno a tutti.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Cosce di pollo alla birra

Preparazione 15 minuti

Cottura 35 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, lavate e asciugate con carta assorbente sei cosce di pollo.
Poi, mettete le cosce di pollo in una ciotola, insaporendole con del sale, pepe nero, paprika e 3 cucchiai di olio vegetale. Mescolate con le mani.
In una padella versate tre cucchiai di olio vegetale, aggiungete 3 spicchi d'aglio schiacciati e mezzo cucchiaino di noce moscata e fate sciogliere 20 gr di burro.
Rosolate all'interno della padella le cosce di pollo da entrambi i lati.
Tagliate una cipolla come si vede in figura e fatela dorare in una padella con un po' di olio di oliva. Poi, aggiungete in questa padella le cosce di pollo rosolate e la birra.
Fate cuocere con un coperchio per circa 30 minuti.
Le cosce di pollo alla birra sono pronte.