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Spaghetti olio e limone
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Spaghetti olio e limone

Gli spaghetti olio e limone sono una ricetta molto semplice da realizzare e che richiede davvero pochissimi ingredienti.
Portata primo piatto
Cucina Napoletana
Keyword Spaghetti olio e limone
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 pentola alta

Ingredienti

  • 390 gr spaghetti
  • 1 limone
  • 90 gr olio di oliva extra vergine
  • prezzemolo
  • sale

Istruzioni

  • Anzitutto, versate l'olio extra vergine di oliva e il succo di un limone in una ciotola. Preparate l'emulsione.
    Limone
  • Intanto, iniziate a riempire una pentola alta di acqua, fate bollire, salate e aggiungete gli spaghetti.
  • Quando la pasta sarà cotta al dente, scolatela e unitela alla ciotola con il condimento. Amalgamate bene il tutto.
  • Per finire, guarnite con un trito di prezzemolo.
    Spaghetti
  • Gli spaghetti olio e limone sono già pronti per essere impiattati.