Polpette lunghe di carne e verdure
Questa ricetta a base di carne e verdure è davvero una delizia che conquisterà facilmente tutti i vostri commensali. Una prelibatezza.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- grattugia
Ingredienti
- 1 kg carne macinata
- 2 patate
- 3 cipolle
- 2 carote
- prezzemolo
- 2 uova
- formaggio grattugiato a pasta semidura
- sale
- pepe nero
- paprika
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente mettete la carne macinata, due patate, due cipolle e due carote grattugiate, dei dadini di peperone rosso, un trito di prezzemolo, un paio di uova, e insaporite con sale, pepe nero, paprika. Mescolate.
- Ora, ungete una teglia con dell'olio di oliva e mettete sopra delle fettine di tre cipolle e delle polpette lunghe, formate con il composto preparato in precedenza, come si vede in figura.
- Cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.
- Sfornate, aggiungete sopra una spolverata di formaggio grattugiato a pasta semidura e cuocete per altri 10 minuti a 200 gradi.
- Le polpette lunghe di carne e verdure sono pronte.