• Iniziamo privando il cavolo delle foglie più esterne e dure.
• Quindi con un pela verdure o pelapatate, tagliamo il cavolo a striscioline.
• Con un coltello riduciamo ancora le dimensioni del cavolo creando delle strisce più corte.
• Mettiamo il cavolo nella coppa.
• Passiamo quindi ai cetrioli, laviamoli bene e asciughiamoli.
• Senza privarli della buccia, tagliamoli prima a rondelle e poi a triangoli.
  
• Aggiungiamo al cavolo.
• Passiamo quindi alle carote: laviamole e grattugiamole ottenendo delle carote a julienne.
• Uniamole al resto.
• In fine, sbucciamo la mela e grattugiamo anche lei come le carote.
  
• Uniamo all'insalata.

Preparazione della salsa

• In un recipiente più piccolo, uniamo tutti gli ingredienti e mescoliamo bene.
• Versiamo la salsa ottenuta sull'insalata e gustiamo.
• Buon appetito.