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Rotolini di wurstel

Gustosi rotolini di wurstel, delicatamente avvolti in un involucro di pane, panato con le uova.
Portata Piatto unico
Cucina cucina italiana
Keyword wurstel
Preparazione 10 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 19 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 Padella
  • 1 ciotola
  • 1 tagliere

Ingredienti

  • 4 wurstel
  • 4 fette di pane per toast
  • 30 ml di latte
  • 2 uova
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva
  • q.b. burro
  • 4 fette di sottilette

Istruzioni

  • Iniziate prendendo le fette di pane per toast, rimuovendo la crosta. Fatelo tagliando una cornice senza romperla, potreste riutilizzarla per un'altra ricetta;
  • Con un matterello stendete le fette di pane, dovranno essere molto sottili;
    stendere-pane
  • Scaldate dell'olio di oliva in padella e cuocete i wurstel girandoli bene, in modo che siano cotti in maniera uniforme. Dovranno essere ben dorati;
    scaldare-olio
  • Stendete su ogni fetta di pane una sottiletta, poggiate un wurstel ed arrotolate fino a formare dei cannoli, facendo aderire bene;
  • In una ciotola sbattete le uova, il sale ed i latte e inzuppate i rotolini, in modo che assorbano da ogni lato l'impasto;
    sbattere-uova-e-pepe
  • Sciogliete del burro in padella e poggiate i rotolini di wurstel. Cuocete fino a doratura e quando noterete il formaggio sciolto. La pastella di uova dovrà essere ben cotta. Servite caldi.