Pane di pasta frolla dolce fatto in casa
Questo buonissimo pane dolce fatto in casa è davvero facile da realizzare. Farete la gioia di tutta la famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- tortiera apribile rotonda
- grattugia
Ingredienti
- 2 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 400 ml latte
- 1 bustina lievito secco
- 100 ml olio vegetale
- 650 gr farina
- burro
- scorza di mezza arancia
- uvetta
- frutta secca
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 2 uova, 4 cucchiai di zucchero, 400 ml di latte, una bustina di lievito secco, 100 ml di olio vegetale, 650 gr di farina, mezzo cucchiaino di sale, e mescolate per bene.
- Lavorate l'impasto con le mani, aggiungete sopra un po' di olio, coprite con un piatto, e lasciate riposare per 50 minuti.
- Poi, stendete con un mattarello, dandogli la forma di un rettangolo. Imburratelo e distribuite dello zucchero, della scorza di mezza arancia grattugiata e una manciata di uvetta, mirtilli e noci e altra frutta secca a scelta.
- Arrotolate l'impasto, tagliatelo a metà e dategli una forma rotonda. Mettetelo in una tortiera apribile, rotonda e imburrata. Coprite con della pellicola trasparente e attendete 1 ora.
- Mettete in forno a 165 gradi per circa 40 minuti.
- Il pandolce fatto in casa è pronto.