Biscotti orsetto
Questi fantastici biscotti a forma di orsetto piaceranno molto ai vostri bambini. Sono anche facili da preparare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- taglia biscotti
- teglia
- saccapoche
Ingredienti
- 140 gr burro
- 105 gr zucchero
- 2 gr sale
- 1 uovo
- 3 gr estratto di vaniglia
- 105 gr farina per dolci
- 18 gr farina di mandorle
- 1 gr lievito in polvere
- 8 gr cacao
Per i biscotti al burro
- 115 gr farina per dolci
- 18 gr farina di mandorle
- 1 gr lievito in polvere
- 10 gr cioccolato fondente
- cioccolato bianco
Istruzioni
- Anzitutto, sbattete un uovo in una ciotola e in un'altra ammorbidite il burro con una frusta elettrica.
- Nella ciotola del burro aggiungete metà dello zucchero richiesto e il sale. Mescolate ancora.
- Unite lo zucchero rimanente, l'uovo sbattuto, l'estratto di vaniglia
- Ora, versate 139 gr di pasta al burro in una ciotola che vi servirà per i biscotti al cioccolato.
- Intanto, in una ciotola setacciate la farina per dolci, di mandorle e il lievito. Fate la stessa cosa in un'altra ciotola per i biscotti al cioccolato, aggiungendo anche il cacao.
- Lavorate, quindi, i due impasti con le mani e poi appiattiteli con un mattarello. Mettete in frigorifero per 30 minuti.
- Ora, con un tagliabiscotti fate dei cerchi e metteteli su una teglia. Con l'altro impasto invece date forma agli orsetti come in figura. Fate la stessa cosa con l'impasto al cacao.
- Cuocete in forno per 10 minuti a 170 gradi.
- Fondete del cioccolato, mettetelo in una saccapoche e spruzzatelo sopra ai biscotti a forma di cerchio. Poi, unite i cerchi ai biscotti a forma di orsetto.
- Sciogliete del cioccolato fondente per 10 secondi i microonde, mettetelo nella saccapoche e usatelo per fare gli occhi il naso e la bocca degli orsetti. Prima però mettete delle palline di cioccolato bianco sui biscotti.
- I biscotti orsetto sono pronti.