Sciogliere ed mescolare uniformemente il cioccolato.
Ungere le semisfere dello stampo in silicone con il cioccolato fuso.
Far riposare in frigo per circa 3-5 minuti, dopodiché spalmare un secondo strato di cioccolato su ogni semisfera.
Unire la bustina di gelatina di frutti di bosco ai 115 ml di acqua e mescolare i due ingredienti per bene.
Lasciare raffreddare il tutto a temperatura ambiente, ovvero 20-25°, finché non otterrete una mousse.
Riempire ogni semisfera di cioccolato con la mousse di frutti di bosco che avete appena preparato.
Ricoprire ogni semisfera con un biscotto che abbia più o meno lo stesso diametro, per sigillarle.
Riporre le semisfere in frigo e lasciarle riposare per 1 o 2 ore.
Estrarre le semisfere dallo stampo in silicone e decorarle con del cioccolato fuso con l'aiuto di una saccapoche.
