Pollo e patate al forno

Il pollo e le patate sono veramente favolosi insieme in questa ricetta buonissima. Ecco come fare per realizzarla.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Pollo e patate al forno

Preparazione 20 minuti

Cottura 1 ora

Porzioni 4 persone

Anzitutto, tagliate la carne a pezzetti come in figura e salate e pepate.
Affettate le patate a rondelle, metettele in una ciotola e salate, aggiungete l'olio di oliva, il rosmarino e il peperoncino. Mescolate. Fate cuocere in una teglia per 35 minuti a 180 gradi.
In una padella con dell'olio vegetale fate dorare i pezzi di carne da entrambi i lati, aggiungendo dei peperoni tagliati finemente. Versate il tutto sulle patate.
In una ciotola versate, tre uova, salate e pepate, versate 200 ml di crema densa, 1 cucchiaio di farina, e mescolate. Versate questa sorta di salsa sulle patate e il pollo.
Ora, aggiungete sopra del formaggio grattugiato a pasta semidura, delle fette di pomodoro, e infornate per 20 minuti a 200 gradi.
Il pollo e patate al forno è pronto.