Panini dorati
Questi panini morbisissimi sono facili da realizzare e sono anche un modo per risparmiare. Da provare subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- teglia
- carta da forno
- spatola
Ingredienti
- 400 gr farina
- 1/4 cucchiaino sale
- 8 gr zucchero vanigliato
- 80 gr zucchero
- 6 gr lievito secco
- 260 ml yogurt
- 60 ml olio vegetale
- 50 gr noci
Istruzioni
- Anzitutto, setacciate 400 grammi di farina in una ciotola capiente, unite 80 grammi di zucchero, 6 grammi di lievito secco, 1/4 di cucchiaino di sale, e mescolate per bene.
- Poi, ancora aggiungete 8 grammi di zucchero vanigliato, 260 ml di yogurt caldo, 60 ml di olio vegetale. Impastate con una spatola e poi con le mani.
- Mettete l'impasto, ormai a forma tondeggiante, in una ciotola coperta con pellicola trasparente, e lasciatelo riposare per 1 ora.
- Dividete l'impasto in 6 sezioni e formate delle palline. Mettete le palline in una teglia foderata con carta da forno. Lasciati in un luogo caldo per 20 minuti.
- Nel frattempo, sbriciolate 50 grammi di noci, e, poi, spennellate i panini con una miscela composta da due tuorli d'uovo e un po' di latte. Cospargete sopra il trito di noci.
- Cuocete in forno per 20 minuti a 180 gradi.
- I panini dorati sono pronti.