rotolo di pasta sfoglia
Con un Rotolo di pasta sfoglia si possono preparare delle creazioni sia per fare un dolce, che per ricette salate, a seconda del ripieno che contiene.
Porzioni 7 porzioni
Equipment
- bicchiere contenitore
- frusta a mano
- teglia piatta da forno
- carta da forno
Ingredienti
- 5 5 uova.
- q.b. di sale
- 400 ml i di latte
- 200 gr di farina.
- 1 cucchiaio di burro.
- q.b. formaggio spalmabile.
- q.b. scalogno.
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione del rotolo di pasta sfoglia con la sua preparazione. Quindi in un contenitore uniamo le 5 uova, il sale, 400 ml di latte, la farina e con una frusta iniziamo a sbattere fino a quando non ci sono grumi.
- Aggiungiamo 1 cucchiaio di burro fuso, quindi mescoliamo
- Dopo aver foderato una teglia quadrata con carta da forno si distribuisce il composto in modo uniforme sulla teglia.
- Si lascia a cuocer in forno a 180 gradi per 25 minuti.
- Una volta pronto va rimosso dal vassoio e rigirato quindi si prosegue spalmando tutta la superfici con il formaggio spalmabile. Si uniscono 3-4 rametti di cipollotti e si avvolge e arrotola con cura.
- Infine va tagliato a metà e poi fatto a fette per essere posto su un piatto da portata.