Questa deliziosa ricetta contiene davvero pochissime kcal. Ecco che, allora, vi conviene imparare a prepararla.
Se state cercando una ricetta con pochissime kcal, allora, non dovete fare altro che preparare questo delizioso secondo piatto.
Pietanze per rimanere in forma
Restare in forma, in realtà, dovrebbe essere un’abitudine presente tutto l’anno. Tuttavia, capita che, perlomeno i più golosi, facciano fatica a rispettare gli impegni presi.
Persona in forma (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Così, quando ci si appresta ad arrivare alla stagione estiva, c’è chi si affretta a mettere nel proprio piatto delle pietanze più leggere e caratterizzate da meno calorie.
Certo, questa corsa disperata, forse, in taluni casi, può essere poco efficace, in particolare, se, nei mesi precedenti, ci si è dati agli eccessi.
Fatto sta che, è bene sottolinearlo, optare per una dieta sana ed equilibrata non è solo una questione di bell’aspetto e di riuscire a entrare nel proprio costume da bagno preferito.
In realtà, tutti i dietologi e nutrizionisti di questo mondo vi potrebbero garantire che mangiare in eccesso fa male, in primis, alla salute.
In effetti, alla lunga, se non ci si dà una regolata in tempo, potrebbero sopraggiungere dei disturbi piuttosto seri.
Se, quindi, non si arriva a una condizione estrema di obesità, si può incorrere, per esempio, nel diabete e alcuni rischi cardiovascolari.
Per questi motivi, perciò, sarebbe meglio scegliere dei cibi salutari piuttosto che farsi tentare da quelli molto calorici e poco sani.
Al giorno d’oggi, però, bisogna anche considerare che le tentazioni sono tante e persino a portata di mano.
D’altra parte, ormai, i fast food si sono diffusi in quasi ogni angolo del pianeta, e, se, in passato si trovavano più che altro nelle grandi città, oggi ne dispongono anche le piccole località sparse in tutta Italia.
Comunque sia, se volete prepararvi qualcosa di appetitoso e costituito da pochissime kcal, allora, abbiamo la ricetta che fa al caso vostro.
Così, non vi resta che reperire gli ingredienti necessari e iniziare a mettervi davanti ai fornelli.
Crocchette di patate e verdure, una ricetta con pochissime kcal
Crocchette di patate e verdure (Screenshot video) – Wineandfoodtour.it
Crocchette di patate e verdure
Equipment
- 1 pentola
- 2 padelle
- grattugia
- 2 ciotole
- Carta assorbente
- 1 piatto
Ingredienti
- 2 patate dolci
- acqua
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino piccante
- 1 carota
- sale
- 1 cavolo cinese
- 3 uova
- 3 cucchiaini farina di riso
- 120 gr pangrattato
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, pelate e tagliate due patate dolci a pezzi abbastanza grossi. Poi, mettetele in una pentola alta con dell'acqua.
- Coprite con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
- Poi, in una padella fate un soffritto di cipolle e aggiungete un trito di peperoncino rosso.
- Soffriggete per 2 minuti e poi aggiungete una carota e una zucchina grattugiata. Soffriggete per altri 3 minuti. Salate e mescolate.
- Mettete le foglie di un cavolo cinese in una ciotola e riempite d'acqua calda. Coprite con un coperchio e fate riposare per 30 minuti.
- Intanto, salate le patate dolci e fatele cuocere per altri 7 minuti.
- Poi, una volta cotte, trasferitele in una ciotola e schiacciatele, riducendole in poltiglia.
- Versate le verdure fritte nella ciotola con le patate dolci schiacciate, e mescolate.
- Ora, asciugate le foglie di cavolo cinese con carta assorbente, e tagliatele come in figura.
- Mettete il composto di patate dolci e verdure nelle foglie di cavolo, e richiudete, arrotolondo.
- Poi, sbattete tre uova in una ciotola e aggiungetela farina di riso, e mescolate.
- Immergete in questa miscela i vostri rotoli di verdure e poi nel pangrattato posizionato in un piatto.
- Friggete in una padella con dell'olio per circa 15 minuti.
- Le vostre crocchette di patate e verdure sono pronte.
Bevande da abbinare alle crocchette di patate e verdure
Le crocchette di patate e verdure sono, di certo, un secondo piatto molto gustoso e anche capace di farci rimanere in forma.
Così, se volete continuare con la vostra dieta, vi consigliamo anche una bevanda che vi aiuterà in tal senso.
Potreste, dunque, optare per un sano succo di pompelmo oppure per un bicchiere di acqua, limone e cetriolo.
