Sapevi che oltre al classico tiramisù e alla classica cheesecake ci sono molte torte che si possono cucinare senza forno? Ecco la ricetta di una buonissima torta senza forno.
Durante l’estate, quando le temperature si alzano e desideriamo qualcosa di dolce e fresco, una torta senza forno è una scelta perfetta. Sono ricette facili e veloci da preparare, che non richiedono l’utilizzo del forno ottime per ogni occasione, dalle feste estive alle semplici serate in famiglia.
Dolci senza forno, perfette per le calde giornate estive
Tra le opzioni di dolci freddi senza forno ci sono il tiramisù, la cheesecake, i budini, le mousse e le torte gelato. Questi dolci sono perfetti per le giornate calde, poiché possono essere conservati in frigorifero e serviti freddi. Inoltre, possono essere personalizzati con una vasta gamma di ingredienti e decorazioni, permettendovi di mettere la vostra creatività in gioco.
Torta fredda senza forno – wineandfoodtour.it
La preparazione di questi dolci è generalmente semplice e richiede pochi ingredienti. Ad esempio, per una cheesecake senza cottura, potreste utilizzare biscotti sbriciolati come base, un mix di formaggio crema e panna montata come ripieno e una salsa di frutta come topping. Basterà mescolare gli ingredienti, versarli negli stampi e lasciare raffreddare in frigorifero per qualche ora. Il risultato sarà un dolce cremoso e gustoso, pronto da gustare.
Inoltre, il vantaggio di questi dolci senza forno è che possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero fino al momento di servirli. Questo li rende ideali per organizzare feste o cene, in cui potrete dedicare più tempo agli altri piatti principali e lasciare i dolci già pronti e freschi.
Torta senza forno
Ingredienti
- 200 gr biscotti
- 200 ml latte
- 2 tuorli
- 130 gr zucchero
- 200 ml panna da montare
- 2 cucchiaini essenza di vaniglia
- 90 gr amido di mais
- 1 lt latte
Istruzioni
- Cominciamo a preparare la nostra torta fredda senza forno dai savoiardi. Prendiamo una teglia rettangolare per torte e ci adagiamo dentro la metà dei savoiardi bagnati nel latte.
- Rompiamo le uova prelevando solo i tuorli che andremo a mettere all'interno di una pentola con lo zucchero la panna, due cucchiaini di essenza di vaniglia e 90 gr di amido di mais.
- Giriamo per bene a fuoco lento e quando la crema comincerà ad addensarsi aggiungiamo il latte. Una volta pronta la crema, la possiamo aggiungere sopra il primo strato di savoiardi e poi mettere sopra l'altra metà dei savoiardi precedentemente messa da parte.
- A questo punto possiamo mettere in frigo per 3 ore, terminato il tempo la nostra torta fredda senza forno sarà pronta per essere servita! Buon appetito
Cosa servire con questa torta fredda senza forno
Una scelta classica potrebbe essere un bicchiere di vino dolce, come un Moscato o un Passito. Questi vini sono aromatici e ricchi di dolcezza, che si sposa bene con il gusto dei savoiardi. Assicuratevi di servirli ben freddi per esaltarne le caratteristiche.
Liquore – wineandfoodtour.it
Un’altra opzione potrebbe essere un bicchiere di liquore amaretto. L’amaretto ha un sapore di mandorle dolce e leggermente amaro, che si abbina perfettamente con i savoiardi.
