La torta in padella con mandarini è un dolce semplice e delizioso che utilizza i mandarini come ingrediente principale.
Proprietà dei mandarini
I mandarini sono una fonte ricca di vitamina C, un antiossidante che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie cardiovascolari. Contengono anche vitamine A e B, potassio, calcio e magnesio. Inoltre, i mandarini sono ricchi di flavonoidi e carotenoidi, che possono aiutare a prevenire il cancro e a mantenere una pelle sana.
Inoltre, essi sono ricchi di fibre alimentari, che aiutano a mantenere una digestione sana e a controllare il peso corporeo.
Mandarini freschi – wineandfoodtour.it
I mandarini sono anche di basso contenuto calorico e sono una buona scelta per le persone che cercano di perdere peso o di mangiare in modo più sano.
In generale, i mandarini sono un’ottima fonte di nutrienti essenziali e possono essere un’aggiunta salutare alla dieta quotidiana.
Torta in padella con mandarini
La torta in padella con mandarini è un dolce semplice e delizioso che utilizza i mandarini come ingrediente principale. La ricetta prevede l’utilizzo di mandarini freschi, che vengono disposti in una padella con burro e zucchero.
In seguito si uniscono un uovo e la farina, la miscela viene quindi cotta a fuoco medio fino a quando la torta è pronta per essere gustata.
La torta in padella con mandarini può essere servita calda o fredda, accompagnata da panna montata o gelato alla vaniglia.
Torta agli agrumi – wineandfoodtour.it
È una deliziosa alternativa alle torte tradizionali e il sapore degli agrumi freschi lo rende una scelta perfetta per una merenda gustosa, con solo 230 kcal a porzione .
Vediamo dunque cosa ci occorre per la preparazione di questo dolce arabo, e come prepararlo passo passo.
La torta in padella con mandarini è un dolce semplice e delizioso che utilizza i mandarini come ingrediente principale.
Portata Dessert
Cucina Araba
Keyword mandarini, Torta in padella
Preparazione 1ora
Cottura 20minuti
Tempo totale 1ora20minuti
Porzioni 8porzioni
Equipment
1 padella antiaderente con coperchio
1 spatola morbida
1 frusta a mano
1 capiente ciotola
1 passino o setaccio farina
Ingredienti
6mandarini
1noceburro
20grzucchero semolato
1uovo
50grzucchero semolato
8grzucchero vanigliato
60ml olio di semi
100mllatte
170grfarina
8 grlievito in polvere
Istruzioni
Per iniziare la preparazione della torta in padella si sbucciano i 6 mandarini, che dovranno essere privati delle pellicine esterne e messi da parte. La parte fibrosa del mandarino che si chiama albedo ed è situata tra la buccia e la loro polpa.
Mettere una noce di burro nella padella antiaderente in cui si versano i 20 grammi di zucchero bianco semolato, a sciogliere su una fiamma bassa.
A questo punto si possono inserire nella padella i mandarini sbucciati e si lasciano sul fuoco per un paio di minuti e si spegne il fornello.
In una capiente ciotola si rompe un uovo interno a cui si uniscono prima i 50 grammi di zucchero semolato e poi gli 8 grammi di zucchero vanigliato e con una una frusta a mano si inizia a lavorare gli ingredienti.
Appena amalgamati si uniscono prima i 60 ml di olio di semi, e in seguito dopo aver amalgamato l'olio con la frusta, il latte.
Uniamo nella ciotola la farina e il lievito entrambi setacciati e con la frusta a mano si lavorano gli ingredienti.
Alla fine dovremo realizzare una crema fluida che si versa nella padella sopra i mandarini, e con la spatola morbida si distribuisce su tutta la superficie.
In seguito di mette un coperchio e si lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Per essere certi che la cottura sia ultimata si infilza la torta in padella con uno stuzzicadenti.
Se non trattiene alcun liquido vuol dire che la torta è pronta per essere capovolta, e facendoci aiutare da un piatto la giriamo per porla nuovamente nella padella con il coperchio per altri 5 minuti.
Una volta cotta la torta in padella con mandarini può essere servita su un piatto da portata per dolci!
Mi chiamo Angela Piaccione e sono una blogger con esperienza ventennale. Una boomer che con il tempo ha imparato che saper tacere è un arte, amante del buon cibo, della buona musica, con la passione per la scrittura e le letture online. Ho sposato in pieno il progetto editoriale di wineandfoodtour.it nel quale mi sento pienamente coinvolta.