Torta all’arancia fatta in casa, un dessert salutare, naturalmente privo di sostanze chimiche e squisito!
Gli agrumi sono molto utilizzati in cucina per preparare dolci. Arance, limoni, pompelmi o mandarini, tutti sono diventati protagonisti di dolci, biscotti, creme e torte.
Questi frutti infatti, offrono un’alternativa ai sapori dolci tradizionali, a volte troppo stucchevoli e pesanti. Grazie alla loro acidità, gli agrumi donano un tocco fresco e leggero alle preparazioni dolci, rendendole più digeribili e piacevoli al palato. Nelle nostre preparazioni, possono essere utilizzati interi, sotto forma di buccia o di succo.
In particolare, la buccia grattugiata di arance e limoni è diventata un ingrediente molto comune, in grado di conferire un sapore deciso alle preparazioni dolci, come in questa ricetta della torta al all’arancia.
Torta all’arancia ricetta – wineandfoodtour.it
Inserire gli agrumi nelle nostre preparazioni anche una scelta salutare, poichè sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, e per questi motivi rappresentano una fonte importante di benessere per il nostro organismo.
Torta all’arancia – senza sostanze chimiche
Fare un dolce deve essere come prima cosa un piacere, altrimenti lo sappiamo, non riuscirà mai bene! Se gli ingredienti sono anche salutari e profumati poi, allora siamo ancora più invogliati a metterci ai fornelli.
Le arance sono uno, di questi ingredienti, quando le aggiungiamo nelle nostre preparazioni, il profumo che si sprigiona nelle nostre cucine ci ricorda quando andavamo a casa della nonna e ci faceva sempre trovare qualcosa di buono. Dobbiamo tenere presente poi, che molti prodotti preconfezionati, tra i cui i dolci, presentano sostanze chimiche all’interno.
L’utilizzo di queste sostanze chimiche è regolamentato dalla normativa europea, che prevede limiti di concentrazione e controlli sulla sicurezza degli ingredienti utilizzati.
Tuttavia, l’eccessivo consumo di dolci preconfezionati contenenti queste sostanze può avere effetti nocivi sulla nostra salute, pertanto è sempre bene limitare il consumo di questi prodotti e farli in casa. Vediamo come fare in casa una torta all’arancia profumatissima!
Torta all'arancia
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 150 ml olio vegetale
- 150 ml succo d'arancia
- 1 scorza Arancia grattugiata
- 220 gr farina
- 10 gr lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Cominciamo a preparare la nostra torta all'arancia mettendo in un recipiente di vetro tre uova e 150 g di zucchero
- cominciamo a sbattere con le fruste elettriche finché il composto non sarà diventato chiaro e spumoso
- a questo punto aggiungiamo 150 ml di olio, 150 ml di arancia, la scorza d'arancia continuando a mescolare
- aggiungiamo 220 grammi di farina setacciandola per bene e infine 10 grammi di lievito per dolci, con una paletta facciamo incorporare la farina nel composto
- a questo punto ungiamo uno stampo per pluncake con una noce di burro e lo spolveriamo con la farina
- trasferiamo il composto nello stampo livellando bene con una spatola
- inforniamo per 35 minuti a 180 gradi
- prima di servirla cospargiamo con un pochino di miele
- la nostra torta all'arancia è pronta!
Cosa servire con questo squisito dessert
Un liquore all’arancia è un ottimo abbinamento da servire con questo dolce, perché è un liquore aromatico a base di arance dolci.
Liquore all’arancia – wineandfoodtour.it
Il Liquore all’Arancia può essere servito come aperitivo o digestivo, oppure utilizzato come ingrediente per cocktail e cocktail a base di frutta.
