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Dolci e Dessert

Tiramisù al limone, senza forno e latte condensato: dolce fresco e cremoso

Tiramisù di limone- wineandfoodtour.it

Avete voglia di un dolce fresco, cremoso e profumato da mangiare in una calda giornata d’estate? Volete la ricetta di un dessert senza cottura in forno e senza latte condensato? Provate il buonissimo tiramisù al limone. Si tratta di una ricetta pronta in 15 minuti. Non serve cuocere questo dessert, ma va messo a riposo in frigo per 4 ore prima di mangiarlo. Il procedimento è semplice e veloce. Chiunque può fare questa ricetta, anche chi è negato ai fornelli e non ama cucinare. Basta solo procurarsi gli ingredienti e seguire i vari passaggi. Morso dopo morso questo goloso dolce saprà conquistare qualsiasi palato! Pronti a scoprire dosi, ingredienti e procedimento del tiramisù al limone? Allora non vi resta che continuare la lettura.

Come preparare il tiramisù al limone

Un dolce fresco e profumato giallo come il sole d’estate. Stiamo parlando del gustoso tiramisù al gusto limone, una golosa variante del classico tiramisù.

Limone- wineandfoodtour.it

Come ingredienti vi occorrono solo: savoiardi, panna, scorza di limone, latte e crema pasticciera.

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Tiramisù al limone

Portata dolce

Keyword Tiramisù al limone

Preparazione 15 minuti

4 ore

Tempo totale 15 minuti

Porzioni 8 porzioni

Ingredienti

200 g savoiardi
500 g crema pasticciera
250 ml panna fresca
150 g mascarpone
50 g zucchero
1 fialetta aroma di limone facoltativo
1 scorza di limone
400 ml latte
1/2 cucchiaino curcuma in polvere facoltativo

Istruzioni

Il primo step è montare la panna fresca fredda presa direttamente dal frigo usando lo sbattitore con le fruste elettriche. Dopo 3 minuti aggiungete lo zucchero nella ciotola con la panna e continuate a montare usando le fruste elettriche. Aggiungete la fialetta di aroma al limone (questo ingrediente è facoltativo). Aggiungete poi la curcuma in polvere che ha lo scopo di colore in modo naturale il nostro dessert di giallo canarino.
Grattugiate la scorza di limone nella ciotola e aggiungete anche il mascarpone mentre continuate a mescolare usando lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la crema pasticciera al limone fredda e mescolate usando una spatola con movimenti dal basso verso l'alto. Il risultato deve essere una crema liscia ed omogenea.
Prendete la pirofila e mettete un primo strato di savoiardi imbevuti nel latte (potete usare un latte a vostra scelta). Poi fate uno strato di crema al limone e usate la spatola per livellare. Poi aggiungete anche un secondo strato di savoiardi imbevuti nel latte e poi uno strato di crema al limone.
Infine come topping aggiungete la scorza di limone grattugiata e delle fettine sottili di limone. Mettete il dolce in frigo a riposo per almeno 4 ore prima di tagliarlo a fette e servirlo a tavola. Buon appetito!

Abbinamenti e consigli di gusto

Il tiramisù al limone può essere gustato in qualsiasi momento della giornata: a colazione insieme al caffè, come dessert post cena insieme alla crema di limone o al limoncello oppure come merenda pomeridiana. Essendo un dolce fresco e profumato è perfetto da fare durante la stagione estiva, anche se avete ospiti a cena e non sapete quale dessert preparare. Una volta pronto questo dessert può essere conservato in frigo e consumato entro 4 giorni al massimo.

Tiramisù al limone- wineandfoodtour.it

Da bere in abbinamento potete anche optare per un vino da dessert come Vin Santo, Malvasia, Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria, Recioto, Marsala o volendo anche con il Prosecco o le bollicine.

12 Giugno 2024

Marianna Somma

“So scrivere senza guardare la tastiera. Ma non so guardare la tastiera senza scrivere". Una storica dell'arte votata al copywriting. Svizzera nella precisione, partenopea nell'approccio positivo alla vita.