La mattina inizia la giornata con un classico: uovo sul pane. La fragranza del pane appena tostato si sposa perfettamente con il tuorlo morbido.
Un semplice gesto che riempie di energia e soddisfazione. Un connubio perfetto per iniziare la giornata con gusto e tradizione.
Sorprendenti uova: il segreto per una cucina creativa e nutriente
Le uova sono un alimento versatile e nutriente che può essere consumato in diversi modi. Sono una fonte eccellente di proteine di alta qualità, oltre a fornire vitamine e minerali essenziali.
Uova sode aperte – wineandfoodtour.it
Sia che vengano consumate come colazione salata o utilizzate nella preparazione di pietanze di ogni tipo, le uova offrono numerosi benefici nutrizionali.
Le uova sono ricche di proteine, che sono fondamentali per la crescita e il mantenimento dei tessuti corporei. Una singola uovo contiene circa 6 grammi di proteine di alta qualità, che forniscono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Questo le rende un’ottima scelta per coloro che seguono una dieta vegetariana o cercano fonti proteiche alternative alla carne.
Uova – wineandfoodtour.it
Le uova non solo forniscono una generosa quantità di proteine, ma sono anche una ricca fonte di vitamine essenziali. In particolare, sono una preziosa fonte di vitamina A, che svolge un ruolo chiave nella salute degli occhi e nel supporto del sistema immunitario.
Inoltre, le uova contengono vitamine del gruppo B, come la riboflavina, l’acido folico e la vitamina B12, che sono fondamentali per la produzione di energia e per mantenere la salute del sistema nervoso.
Donna acquista uova al supermercato – wineandfoodtour.it
Le uova sono una delle poche fonti alimentari naturali di vitamina D. Questa vitamina è essenziale per l‘assorbimento del calcio e per la salute delle ossa e dei denti. Inoltre, le uova contengono minerali come il ferro, lo zinco e il selenio, che svolgono un ruolo importante nel sostegno delle funzioni corporee vitali.
La versatilità delle uova le rende un alimento ideale per la colazione salata e per la preparazione di pietanze. Puoi gustare una colazione sostanziosa preparando uova strapazzate, frittate o una semplice uovo sodo. Aggiungi verdure fresche come spinaci o pomodori per un pasto equilibrato e ricco di nutrienti.
Uova in purgatorio – wineandfoodtour.it
Le uova sono anche un ingrediente fondamentale in numerose ricette, come torte, biscotti e pani. La loro consistenza e il loro contenuto di proteine aiutano ad addensare e a dare struttura alle preparazioni culinarie. Inoltre, le uova possono essere utilizzate come legante per unire gli ingredienti di una pietanza, come nel caso di polpette o hamburger.
Ricetta dell’uovo sul pane
Le cose semplici sono spesso le più funzionali e fermo restando che occorre consumare le uova con moderazione e fare attenzione alle preferenze e alle esigenze dietetiche individuali, le uova offrono benefici per la salute in modo equilibrato e consapevole.
Uovo sul pane – wineandfoodtour.it
Dalla Turchia la ricetta di oggi, uovo sul pane, gustosa ed economica, scopriamo insieme cosa rende unico questo duo.
Uovo sul pane
Equipment
- padella antiaderente con coperchio
- grattugia
- ciotola
- paletta morbida
- frusta a mano
Ingredienti
- mezzo pane
- 150 gr formaggio cheddar
- 6 pomodorini
- 3 cipolle verdi
- 4 uova
- 50 ml latte ( mezzo bicchiere)
- 50 gr burro
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- La ricetta dell'uovo sul pane è una ricetta per la colazione molto facile, veloce facile e semplice da eseguire. Iniziamo rompendo in una ciotola 4 uova.
- Quindi tagliamo a fette non troppo sottili il mezzo filone di pane per poi farlo a tocchetti.
- In una padella antiaderente lasciamo sciogliere del burro, quindi versiamo il pane e lo facciamo dorare senza farlo bruciare.
- A questo punto grattugiamo i 150 grammi di formaggio cheddar e tagliamo a rondelle delle cipolle verdi sottili.
- Sbattiamo le uova con una frusta a mano e uniamo il mezzo bicchiere di latte, quindi aggiungiamo la cipolla con le code verdi il sale e il pepe.
- Dopo aver mescolato bene uniamo anche il pane tostato nel burro e amalgamiamo gli ingredienti.
- In una padella versiamo il burro, lasciamo che fonda e versiamo il composto di pane e uova e allarghiamo sul fondo con un cucchiaio.
- Quindi si versa il formaggio cheddar grattugiato e si lascia cuocere a fuoco medio.
- Nel frattempo tagliamo i pomodorini a fettine sottili e li posizioniamo sul formaggio e mettiamo il coperchio.
- Una volta che il formaggio si è sciolto possiamo togliere la padella dal fuoco e servire, sia caldo che freddo.
Vini per accompagnare l’uovo sul pane
Ecco alcuni vini che si abbinano bene all’uovo sul pane:
Prosecco – Il fresco e vivace spumante Prosecco è un’ottima scelta per accompagnare l’uovo sul pane. La sua leggera effervescenza e i sentori fruttati si sposano perfettamente con la semplicità e la delicatezza di questa colazione salata.
Sauvignon Blanc – Questo vino bianco secco e aromatico si abbina bene con l’uovo sul pane, grazie al suo carattere vivace e ai profumi erbacei e agrumati. La sua acidità bilanciata e la freschezza si combinano armoniosamente con i sapori dell’uovo e del pane tostato.
Chardonnay – Uno Chardonnay ben strutturato e leggermente legnoso può essere una scelta interessante per accompagnare l’uovo sul pane. La sua ricchezza e rotondità si armonizzano con la cremosità dell’uovo e del pane.
Rosé – Un vino rosato secco e fruttato può essere un’alternativa rinfrescante per accompagnare l’uovo sul pane. La sua leggerezza e la sua componente fruttata si bilanciano con i sapori delicati dell’uovo e del pane.
Pinot Noir – Se preferisci un vino rosso, il Pinot Noir può essere una scelta sorprendente per l’uovo sul pane. I suoi tannini morbidi, la freschezza e i sentori di frutti rossi si integrano bene con la semplicità di questo piatto.
Ricorda che le scelte dei vini possono variare in base alle preferenze personali. È sempre consigliabile esplorare diverse combinazioni e fare degli abbinamenti in base ai propri gusti e al tipo di uova e pane utilizzati,
