Questi straccetti di pollo sono davvero buonissimi e leggeri. Provateli e, di certo, farete felice tutta la famiglia.
Se volete qualcosa di sfizioso e anche facile da realizzare per cena, allora, scegliete la ricetta degli straccetti di pollo che vi proponiamo di seguito.
Cosa scegliere ed evitare per cena
Persino le persone meno esperte in materia, probabilmente, sanno che, prima di andare a dormire, è cosa buona e giusta evitare di consumare cibi troppo pesanti e di difficile digestione.
Caffè e cioccolato (Freepik) – Wineandfoodtour.it
In particolare, peraltro, c’è una manciata di alimenti e bevande che dovrebbero proprio non essere presi in considerazione durante la cena.
A tal proposito, possiamo menzionare il formaggio stagionato e fermentato che potrebbe avere una reazione eccitante. Per lo stesso motivo, quindi, è meglio tralasciare il cioccolato, il caffè e il tè.
Al contrario, invece, potrebbe essere una buona idea scegliere il pollo, poiché è in grado di favorire la sintesi della serotonina e della melatonina che, in altre parole, sono giustappunto gli ormoni dell’addormentamento.
Così, per tale ragione, se non sapete che cosa preparare per la cena di stasera, allora, potreste dare un’occhiata alla ricetta che vi mostriamo di seguito.
Infatti, si tratta di un buono e leggero secondo piatto che, non solo piacerà a tutti, ma non andrà nemmeno a incidere sulla qualità del sonno dei vostri commensali.
Straccetti di pollo
Straccetti di pollo
Equipment
- 2 ciotole
- 1 piatto
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 420 gr petto di pollo
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
- origano
- prezzemolo
- formaggio grattugiato a pasta dura
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate il petto di pollo, realizzando degli straccetti di circa 1 centimetro e mezzo cadauno.
- Poi, in una ciotola, sbattete un uovo, e unite un pizzico di sale. In un'altra ciotola, invece, versate del pangrattato, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura e l'origano.
- Ora, passate gli straccetti di pollo in un piatto con della farina, poi, nella ciotola con l'uovo e, quindi, nel pangrattato. Infine, friggete da entrambi i lati in una padella con dell'olio vegetale bollente fino a quando avrete ottenuto una doratura croccante. Se volete guarnite con un trito di prezzemolo.
- Gli straccetti di pollo sono già pronti per essere serviti in tavola.
Bevanda da abbinare agli straccetti di pollo
Questo leggero e gustoso secondo piatto che vi abbiamo appena proposto, di certo, è adatto da offrire proprio a tutta la famiglia.
Preparalo per cena, peraltro, è una buona idea, dato che si tratta di una pietanza facilmente digeribile. In ultimo, però, se volete anche abbinare una bevanda adatta, allora, scegliete un calice di Chianti.
